鞍山市現(xiàn)代服務學校 2017年國賽再創(chuàng)佳績 |
2017/6/15 |
現(xiàn)代服務學校參加國賽團隊 2017年全國職業(yè)學校技能大賽正在如火如荼地進行,由我校代表遼寧省參賽的酒店服務專業(yè)賽項再創(chuàng)佳績。 酒店專業(yè)教師杜勁麗指導的1810班閆帥同學代表遼寧省參加全國職業(yè)學校技能大賽(中職組)酒店服務賽項比賽榮獲銅牌。我校已連續(xù)兩年在全國職業(yè)學校技能大賽中獲獎,為遼寧省、鞍山市和鞍山市現(xiàn)代服務學校贏得了榮譽、增添了光彩。 管委會和學校領導對本屆國賽集訓和參賽工作給予了高度重視,實訓科全力組織大賽的集訓和參賽工作。指導教師和參賽選手堅持每天如一日的十幾個小時高強度訓練,雙休日、節(jié)假日從不休息。在備賽訓練過程中,學校組織多次模擬演練,并邀請行業(yè)、企業(yè)專家及相關專業(yè)教師給予點評,總結不足。參賽學生反復地背誦理論及英語試題,一次又一次的練習操作技能、動作技巧,教師和參賽選手甚至連洗澡的時間都沒有,但為了能在大賽中取得優(yōu)異成績,指導教師和學生們都咬著牙挺過來了,從沒有覺得累而放棄。正是因為這種精神,學生在指導教師的訓練下,攻克了一個又一個的難關。 本屆國賽成績雖與往年相同,但在名次上有大幅度的提升,但是閆帥同學并不滿意,因為他與二等獎就差1.5分失之交臂,不能不說很是遺憾??偨Y教訓,以利再戰(zhàn)。首先是餐飲擺臺是他的弱項,原來他是客房備賽選手,一直的擺臺課都沒有正常進行,特別是斟酒的停抬轉不滴不灑是致命傷,后期的集訓在他自己的刻苦專研下已經(jīng)達到最佳效果,尤其在餐巾折花上有上佳表現(xiàn);其次是服裝選擇上的失利,今年的國賽時間推后,我們也沒有男選手參加擺臺服飾選擇的經(jīng)驗,主觀以為高星級飯店的中央空調不至于使選手熱到滴汗,但是閆帥在擺臺的最后遇到了這種尷尬局面,滴汗干擾了選手的狀態(tài)也被記錄扣分,作為指導教師,這是我們的失誤,引以為戒;最后的教訓是四項單項成績的拉分項:專業(yè)理論。一般來說參賽師生的關注點都在實操上,難點放在專業(yè)英語上,但我們就在專業(yè)理論上摔了一跤,輕敵,知識基礎薄弱,理解記憶的輔導不到位,都是教訓。 2017的國賽已經(jīng)完美收官,我們的成績瑕不掩瑜,微小的遺憾激勵我們的下一次備戰(zhàn),2018國賽見!
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